アボカドは、両手を使っていた時と同じような剥き方で、まな板の上で転がしながら種をさけて包丁で半分に切って、指で種をはずします。(ちょっと身がつぶれます)
その後に皮を手でむいてからカットしてます。
キウイは、半分に切って、ジャガイモの皮をむくのと同じように皮をむいてます。
ジュースはどんなタイプですか?
ペットボトルや缶ジュースは座って足にはさんでからふたを開けることが多いです。紙パックのものは、シンクの中にしっかり立てて(倒した時に掃除が楽なようにシンクの中でやってます)まずしっかり口の部分を開いてから爪をひっかけるようにして開けてます。(慣れると、そんなに難しくないと思います^^)